El proyecto se asienta en terrenos del valle de Franschhoek. Los fundadores, Nick y Roslyn Holland, trabajaron con Vinpro en el análisis del suelo y los mapas de temperatura para identificar las variedades ideales y preparar la plantación de nueve hectáreas de viñedos. La primera cosecha está prevista para 2027, pero la añada de 2022 procede de los viñedos más viejos que han sobrevivido.